ascorbate
as·cor·bate/ˈæs.kər.beɪt/
noun (اسم)technical
اسم — آسکوربات
آسکورباتنمک ویتامین C
نمک یا استر اسید اسکوربیک (ویتامین C) که معمولاً در نگهداری غذا استفاده میشود.
A salt or ester of ascorbic acid (vitamin C), often used in food preservation.
«کلسیم آسکوربات به عنوان مکمل استفاده میشود.»
“Calcium ascorbate is used as a supplement.”
«سدیم آسکوربات به عنوان آنتیاکسیدان عمل میکند.»
“Sodium ascorbate acts as an antioxidant.”