bordelaise
/ˌbɔːr.dəˈleɪz/
noun (اسم)formal
اسم — سس بردله
سس بردلهسس قرمز فرانسوی
سس فرانسوی غنی با شراب قرمز، پیازچه و مغز استخوان، معمولاً همراه گوشت.
A rich French sauce made with red wine, shallots, and bone marrow, typically served with meat.
«استیک با سس خوشطعم بردله سرو شد.»
“The steak was topped with a flavorful bordelaise sauce.”
«سس بردله طعم گوشت را تقویت میکند.»
“Bordelaise sauce enhances the meat's taste.”