brisket
brisk·et/ˈbrɪskɪt/
noun (اسم)commonplural (جمع): briskets
اسم — برسکت (قسمت گوشت گاو)
برسکت (قسمت گوشت گاو)
تکه گوشت از سینه یا ناحیه پایین قفسه سینه گاو یا گوساله.
A cut of meat from the breast or lower chest of beef or veal.
«آنها برسکت را به آرامی چند ساعت پختند.»
“They cooked the brisket slowly for hours.”
«برسکت در غذاهای باربیکیو محبوب است.»
“Brisket is popular in barbecue dishes.”