hydrogenation
hy·dro·ge·na·tion/haɪˌdroʊdʒəˈneɪʃən/
hydrogena chemical element (H) involved-ationprocess or action
اسم — هیدروژناسیون
هیدروژناسیونهیدروژنه کردن
فرآیند شیمیایی افزودن هیدروژن به ترکیب دیگر، معمولاً برای تبدیل چربیهای غیر اشباع به اشباع شده.
The chemical process of adding hydrogen to another compound, often to convert unsaturated fats to saturated fats.
«هیدروژناسیون روغن گیاهی را به مارگارین تبدیل میکند.»
“Hydrogenation turns vegetable oil into margarine.”
«صنعت غذا از هیدروژناسیون برای افزایش ماندگاری استفاده میکند.»
“The food industry uses hydrogenation to improve shelf life.”
تفاوت با واژههای مشابه
saturation— اشباع
فنی. به طور خاص به افزودن اتمهای هیدروژن در شیمی اشاره دارد و در متون علمی قابل جایگزینی است.
Technical. Refers specifically to the addition of hydrogen atoms in chemistry, interchangeable in scientific contexts.