salçalanma
مشاهده در:TDK
اسم — رب شدن
رب شدن
فرایند تبدیل شدن ماده غذایی به شکل رب یا سس است.
انگلیسی: thickeningآذربایجانی: qatılaşma
«رب شدن گوجهفرنگی زمان برد.»
“Domatesin salçalanması zaman aldı.”
«برای تبدیل مخلوط به رب آن را جوشاند.»
“Salçalanma için karışımı kaynattı.”