noun (اسم)common
اسم — روکش نان
روکش نانمانده نان
مخلوطی از خردههای نان که روی غذا برای سرخ کردن یا پختن استفاده میشود.
A mixture of crumbs or batter used to coat food before cooking, especially frying.
«مرغ به خاطر روکش ضخیم، ترد شده بود.»
“The chicken was crispy because of the thick breading.”
«قبل از سرخ کردن ماهی، آن را روکش نان بزنید.»
“Add breading before frying the fish.”
تفاوت با واژههای مشابه
coating— پوشش
رایج. وقتی به لایهای روی غذا اشاره دارد، قابل جایگزینی است، مثلاً روکش مرغ.
Common. Interchangeable when referring to a layer on food, e.g. breading on chicken.