emulsification
e·mul·si·fi·ca·tion/ɪˌmʌlsɪfɪˈkeɪʃən/
emulsifyto form an emulsion-cationaction or process
noun (اسم)technical
اسم — امولسیونسازی
امولسیونسازیفرآیند امولسیون کردن
فرآیند ترکیب دو مایع که معمولاً با هم قاطی نمیشوند، مثل روغن و آب، به صورت یک مخلوط پایدار.
The process of mixing two liquids that normally do not blend, like oil and water, into a stable mixture.
«امولسیونسازی به ترکیب روغن و آب در آشپزی کمک میکند.»
“Emulsification helps oil and water blend in cooking.”
«امولسیون شدن چربی شیر باعث ایجاد بافت کرمی میشود.»
“The emulsification of milk fat creates a creamy texture.”
تفاوت با واژههای مشابه
mixing— مخلوط کردن
متداول. به طور کلی به ترکیب مواد اشاره دارد و الزاماً به معنای امولسیون نیست. امولسیونسازی واژه تخصصیتر است.
Common. Refers broadly to combining substances, not necessarily forming an emulsion. Use emulsification for specific scientific contexts.