estragon
اسم — ترخون
یک گیاه علفی چندساله (Artemisia dracunculus) از خانواده گل مینا، که برگهای معطر آن به عنوان یک سبزی معطر در آشپزی استفاده میشود، همچنین به عنوان ترخون شناخته میشود.
A perennial herb (Artemisia dracunculus) of the daisy family, whose aromatic leaves are used as a culinary herb, also known as tarragon.
«اژدرگون یک ماده اصلی در سس برنایز است.»
“Estragon is a key ingredient in béarnaise sauce.”
«اژدرگون تازه طعمی منحصر به فرد به سالاد میدهد.»
“Fresh estragon adds a unique flavor to salads.”
تفاوت با واژههای مشابه
رایج. 'ترخون' نام رایجتر و شناختهشدهتر برای این گیاه در کشورهای انگلیسیزبان است. 'اژدرگون' نام فرانسوی آن است و در انگلیسی نیز، به ویژه در زمینههای آشپزی، استفاده میشود، اما کمتر از 'ترخون'. 'ترخون تازه به مرغ اضافه کنید' رایج است. 'اژدرگون تازه به مرغ اضافه کنید' نیز صحیح است اما کمی کمتر رایج است.
Common. 'Tarragon' is the more common and widely recognized name for this herb in English-speaking countries. 'Estragon' is its French name and is also used in English, especially in culinary contexts, but less frequently than 'tarragon'. 'Add fresh tarragon to the chicken' is typical. 'Add fresh estragon to the chicken' is also correct but slightly less common.