leavening
اسم — مخمر
مادهای مانند مخمر یا بکینگ پودر که به خمیر یا مایع کیک اضافه میشود تا آن را سبکتر کرده و باعث پف کردن آن شود.
A substance, such as yeast or baking powder, that is added to dough or batter to make it lighter and cause it to rise.
«مخمر عامل اصلی پفکننده در نان است.»
“Yeast is the primary leavening agent in bread.”
«او یک قاشق پفکننده به مایع کیک اضافه کرد.»
“She added a spoon of leavening to the cake batter.”
تفاوت با واژههای مشابه
رایج/خاص. نوع خاصی از عامل پفکننده است که اغلب برای نان استفاده میشود. 'مخمر یک پفکننده رایج است' درست است، اما 'بکینگ پودر نیز یک عامل پفکننده است'.
Common/Specific. A specific type of leavening agent, often used for bread. 'Yeast is a common leavening' works, but 'baking powder is also a leavening agent'.
فعل — پفاندن
اسم فاعل 'leaven'، به معنای پفاندن خمیر یا فراگیر شدن و اصلاح چیزی.
The present participle of 'leaven', meaning causing dough to rise or pervading and modifying something.
«مخمر به طور فعال خمیر نان را پف میدهد.»
“The yeast is actively leavening the bread dough.”
«شوخطبعی او بحث جدی را تعدیل میکرد.»
“His humor was leavening the serious discussion.”