mornay
mor·nay/mɔːrˈneɪ/
اسم — سس مورنی
سس مورنی
نوعی سس که از سس بشامل با پنیر رنده شده تهیه میشود.
A sauce made of béchamel sauce with grated cheese added.
«روی غذا سس مورنی کرمی ریخته شده بود.»
“The dish was topped with creamy mornay sauce.”
«سس مورنی اغلب در غذاهای گراتین استفاده میشود.»
“Mornay sauce is often used in gratins.”