در حال آمادهسازی واژه...
در حال آمادهسازی واژه...
خمیر نان که بهوسیله مخمر و باکتریهای طبیعی تخمیر شده است، مخصوص تهیه نان.
Dough fermented by naturally occurring wild yeast and bacteria, used especially for bread making.
«او نان خمیر ترش پخت.»
“She baked a loaf of sourdough bread.”
«خمیر ترش به نان طعمی مایل به ترش میدهد.»
“Sourdough gives bread a tangy flavor.”
اصطلاح پخت برای مخلوط تخمیر شده که برای ور آمدن نان استفاده میشود.
Baking term for the fermented mixture used to leaven bread.