zein
/ziːˈɪn/
noun (اسم)technical
اسم — زئین (پروتئین ذرت)
زئین (پروتئین ذرت)
نوعی پروتئین موجود در دانه ذرت که در محصولات غذایی و صنعتی کاربرد دارد.
A class of prolamine proteins found in the corn endosperm, used in food and industrial products.
«زئین معمولاً در پوششهای زیستتجزیه استفاده میشود.»
“Zein is commonly used in biodegradable coatings.”
«مقدار زئین بر بافت محصولات ذرت تأثیر میگذارد.»
“The zein content affects the texture of corn products.”