basting
bas·ting/ˈbeɪ.stɪŋ/
basteto pour juices or fat over food while cooking-ingpresent participle or gerund
noun (اسم)common
اسم — چربی دادن
چربی دادنپوشاندن غذا هنگام پخت
فرآیند ریختن آب یا چربی روی غذا در حین پخت برای حفظ رطوبت آن.
The process of pouring juices or fat over food while cooking to keep it moist.
«چربی دادن به بوقلمون باعث میشود آبدار بماند.»
“Basting the turkey keeps it juicy.”
«او هر ۲۰ دقیقه به غذا روغن میریخت.»
“She spent time basting the roast every 20 minutes.”