در حال آمادهسازی واژه...
در حال آمادهسازی واژه...
کسی یا دستگاهی که مواد غذایی را برای مدت کوتاهی میجوشاند یا بخارپز میکند.
A person or machine that blanches food by briefly boiling or steaming it.
«بلانچر سبزیجات را سریع بخارپز کرد.»
“The blancher steamed the vegetables quickly.”
«بلانچرها رنگ و بافت سبزیجات را بهبود میبخشند.»
“Blanchers improve the color and texture of vegetables.”
فنی. دستگاهی برای جوشاندن، گاهی شبیه بلانچر ولی بلانچر مخصوص غذاست.
Technical. Machine used for boiling, sometimes similar to blancher but blancher is food-specific.