noun (اسم)technicalplural (جمع): blanchers
اسم — بلانچر
بلانچرآبپزکن
کسی یا دستگاهی که مواد غذایی را برای مدت کوتاهی میجوشاند یا بخارپز میکند.
A person or machine that blanches food by briefly boiling or steaming it.
«بلانچر سبزیجات را سریع بخارپز کرد.»
“The blancher steamed the vegetables quickly.”
«بلانچرها رنگ و بافت سبزیجات را بهبود میبخشند.»
“Blanchers improve the color and texture of vegetables.”
تفاوت با واژههای مشابه
boiler— دیگ بخار
فنی. دستگاهی برای جوشاندن، گاهی شبیه بلانچر ولی بلانچر مخصوص غذاست.
Technical. Machine used for boiling, sometimes similar to blancher but blancher is food-specific.