clabber
clab·ber/ˈklæbər/
noun (اسم)archaic
اسم — شیر ترش شده
شیر ترش شدهشیر غلیظ شده
شیر غلیظ شده و ترششده که به صورت تودهای نرم ظاهر میشود.
Milk that has thickened and curdled naturally to form a soft sour mass.
«شیر ترش شده به طور سنتی در تهیه برخی پنیرها استفاده میشد.»
“Clabber was used traditionally in making certain cheeses.”
«کشاورز شیر ترششده را از شیر تازه جمعآوری کرد.»
“The farmer collected clabber from the fresh milk.”