fricassee
fri·cas·see/ˈfrɪkəsˌiː/
fri-to fry lightlycasseeto break or cut up
noun (اسم)common
اسم — خوراک مرغ با سس سفید
خوراک مرغ با سس سفیدخوراک گوشت خرد شده
خوراکی تهیه شده از تکههای گوشت پختهشده در سس سفید، معمولاً مرغ.
A dish of stewed pieces of meat, typically chicken, cooked in white sauce.
«او شام را با خوراک مرغ فرایکسِه خوشمزهای آماده کرد.»
“She made a delicious chicken fricassee for dinner.”
«خوراک فرایکسِه خامهای و نرم بود.»
“The fricassee was creamy and tender.”
تفاوت با واژههای مشابه
stew— خوراک پخته شده
رایج. به گوشت پخته شده در مایع اشاره دارد. فرایکسِه سس سفید دارد.
Common. Refers to meat slowly cooked in liquid. Overlapping but fricassee specifically involves white sauce.