در حال آمادهسازی واژه...
در حال آمادهسازی واژه...
پختن گوشت با قطعهقطعه کردن و پختن در سس.
Cooking meat by cutting into pieces and stewing in sauce.
«او مرغ را با روش فریکاسی به دقت میپزد.»
“She is fricasseeing the chicken carefully.”
«پختن به روش فریکاسی بافت گوشت را نرم میکند.»
“Fricasseeing gives the meat a tender texture.”
روش متداول پخت؛ «fricasseeing» سبک خاصی با سس سفید است.
Common cooking technique; 'fricasseeing' is a specific style involving white sauce.