noun (اسم)technical
اسم — مالتینگ
مالتینگجوانه زنی غلات
فرآیند تبدیل جو یا غلات دیگر به مالت با خیساندن، جوانه زدن و خشک کردن برای استفاده در آبجوسازی و تقطیر.
The process of converting barley or other grains into malt by soaking, germinating, and drying for use in brewing and distilling.
«مالتینگ مرحلهای مهم در تولید آبجو است.»
“Malting is a key step in beer production.”
«جو قبل از آبجوسازی از فرایند مالتینگ عبور میکند.»
“The barley undergoes malting before brewing.”