chok
/tʃɒk/
noun (اسم)technicalplural (جمع): choks
اسم — هاون تایلندی
هاون تایلندیهاون سرامیکی کوچک
(در آشپزی تایلندی) نوعی هاون و دسته هاون سرامیکی، به ویژه از نوع کوچک که برای آسیاب کردن ادویهجات و گیاهان دارویی استفاده میشود.
(In Thai cooking) A type of ceramic mortar and pestle, specifically a small one used for grinding spices and herbs.
«او از یک چوک برای آسیاب کردن فلفلها برای خمیر کاری استفاده کرد.»
“She used a chok to grind the chilies for the curry paste.”
«یک چوک برای دستور پختهای اصیل تایلندی ضروری است.»
“A chok is essential for authentic Thai recipes.”