fatback
fat·back/ˈfætˌbæk/
fatlipid tissuebackrear part
noun (اسم)common
اسم — چربی پشت خوک
چربی پشت خوکچربی نمکی
قسمت چرب پشت خوک که معمولا به صورت نمکی و برای آشپزی یا چربی مورداستفاده قرار میگیرد.
The cured fatty portion of a pig’s back, used in cooking or as lard.
«چربی پشت خوک در آشپزی جنوبی محبوب است.»
“Fatback is popular in Southern cooking.”
«او برای طعم دادن به خورشت از چربی پشت خوک استفاده کرد.»
“She used fatback to flavor the stew.”