ferment
فعل — تخمیر کردن
فرایند شیمیایی طبیعی که توسط میکروارگانیسمها صورت میگیرد و معمولاً باعث تولید الکل یا اسید میشود.
To cause a chemical process, usually by microorganisms, that breaks down substances, typically producing alcohol or acid.
«خمیرمایه قند را تخمیر میکند تا الکل بسازد.»
“Yeast ferments the sugar to produce alcohol.”
«شیر اگر طولانی بیرون بماند، تخمیر میشود.»
“Milk can ferment if left out for too long.”
تفاوت با واژههای مشابه
متداول و روزمره. بیشتر برای آبجوسازی یا دم کردن چای جایگزین ferment میشود ولی برای سایر انواع تخمیر کمتر کاربرد دارد.
Common and everyday. Can replace 'ferment' mainly in the context of making alcoholic drinks or tea but is less general for other fermentation types.
فنی/علمی. مخصوصاً در میکروبیولوژی برای رشد میکروارگانیسمها استفاده میشود، مشابه تخمیر اما دقیقاً یکی نیست.
Technical/Scientific. Used especially in microbiology to mean growing microorganisms, not exactly the same as ferment but often related.
متضادها
اسم — تخمیر
فرایند شیمیایی که در آن میکروارگانیسمها مثل خمیرمایه، قندها را به الکل یا اسید تبدیل میکنند.
A chemical process in which microorganisms such as yeast or bacteria convert sugars into alcohols or acids.
«فرایند تخمیر طعم خاصی به شراب داد.»
“The ferment gave the wine its distinct flavor.”
«در طول تخمیر، قندها تبدیل به الکل میشوند.»
“During the ferment, the sugars are converted into alcohol.”
تفاوت با واژههای مشابه
رسمی و علمی. اسم اصلی برای این فرایند است و در بیشتر مواقع جایگزین ferment میشود.
Formal and scientific. This is the primary noun for this process and can replace 'ferment' in most contexts referring to the process itself.