noisette
noi·sette/nwʌˈzɛt/
noun (اسم)technicalplural (جمع): noisettes
اسم — فندق
فندقگوشت گرد کوچککره فندقی
کلمه فرانسوی به معنای 'فندق'. در انگلیسی، معمولاً به قطعه گوشت کوچک گرد (به خصوص گوشت بره) یا کره قهوهای شده با طعم آجیلی اشاره دارد.
French for 'hazelnut'. In English, it typically refers to a small round piece of meat (especially lamb), or butter browned until it has a nutty flavor.
«سرآشپز گوشت بره را به صورت نویزت با سس رزماری آماده کرد.»
“The chef prepared noisettes of lamb with a rosemary sauce.”
«کره قهوهای، که به آن beurre noisette نیز میگویند، طعمی غنی و آجیلی به غذاها میدهد.»
“Brown butter, also known as beurre noisette, adds a rich, nutty flavor to dishes.”