noun (اسم)common
اسم — نمکزنی
نمکزنینمکپاشی
فرآیند افزودن نمک به غذا برای طعمدهی یا نگهداری.
The process of adding salt to food for flavor or preservation.
«نمک زدن گوشت آن را طولانیتر نگه میدارد.»
“Salting meat preserves it longer.”
«ماهی با نمکزنی آماده شد.»
“The fish was prepared by salting.”
تفاوت با واژههای مشابه
curing— پختنمکی
فنی. معمولاً شامل نمک و روشهای دیگر برای نگهداری غذا.
Technical. Often involves salt and other methods to preserve food.