sirloin
sir·loin/ˈsɜːr.lɔɪn/
noun (اسم)commonplural (جمع): sirloins
اسم — گوشت سردست گاو
گوشت سردست گاوگوشت دنده گاو
بخشی از گوشت گاو که از پشت حیوان گرفته میشود و نرم و خوشطعم است.
A cut of beef from the back of the animal, known for being tender and flavorful.
«برای شام یک استیک سردست سفارش دادم.»
“I ordered a sirloin steak for dinner.”
«سردست دقیقاً به صورت مدیوم به ندرت پخته شده بود.»
“The sirloin was cooked perfectly medium rare.”
تفاوت با واژههای مشابه
steak— استیک
روزمره. به برش گوشت یا استیک گاو گفته میشود. استیک میتواند شامل سردست هم باشد ولی گستردهتر است.
Everyday. A general term for a slice of meat, often beef, cooked for eating. Can refer to sirloin steak specifically but is more general—'steak' works for many cuts.