اسم — شنیتسل
تکه نازکی از گوشت که از ران یا دنده حیوان بریده شده و اغلب با آرد سوخاری پوشانده شده و سرخ میشود.
A thin slice of meat cut from the leg or rib of an animal, often breaded and fried.
«برای شام کتلت خوک سوخاری داشتیم.»
“We had breaded pork cutlets for dinner.”
«سرآشپز یک شنیتسل گوساله لذیذ آماده کرد.»
“The chef prepared a delicious veal cutlet.”
تفاوت با واژههای مشابه
روزمره. تکه کوچکی از گوشت، معمولاً شامل دنده. cutlet معمولاً نازکتر و بدون استخوان است، در حالی که chop اغلب استخوان دارد.
Everyday. A small cut of meat, usually including a rib. 'Cutlet' is typically thinner and boneless, whereas 'chop' often has a bone. 'Pork chop' works, 'Veal cutlet' works. Not always interchangeable.
رسمی/آشپزی. یک تکه نازک و بدون استخوان از گوشت. اساساً مترادف نوع خاصی از cutlet است، به ویژه در آشپزی اروپایی. در بافتهای آشپزی کاملاً قابل تعویض است.
Formal/Culinary. A thin, boneless slice of meat. Essentially a synonym for a specific type of cutlet, particularly in European cuisine. Fully interchangeable in culinary contexts. 'Veal escalope' works, 'Veal cutlet' works.