denaturation
اسم — واسرشتگی
روندی که طی آن پروتئینها یا اسیدهای نوکلئیک ساختار چهارم، سوم و دوم خود را که در حالت طبیعی دارند، در اثر اعمال عوامل خارجی مانند اسید یا باز قوی، نمک غیرآلی غلیظ، حلال آلی، تابش یا حرارت از دست میدهند.
The process by which proteins or nucleic acids lose their quaternary, tertiary, and secondary structure, which is present in their native state, by application of some external stress or compound, such as a strong acid or base, a concentrated inorganic salt, an organic solvent, radiation, or heat.
«حرارت میتواند باعث واسرشتگی آنزیمها شود.»
“Heat can cause the denaturation of enzymes.”
«واسرشتگی منجر به از دست رفتن عملکرد پروتئین میشود.»
“Denaturation leads to the loss of protein function.”
تفاوت با واژههای مشابه
فنی/علمی. 'باز شدن' اغلب به عنوان یک مترادف توصیفیتر به طور خاص برای از دست دادن ساختار سهبعدی پروتئینها استفاده میشود. در زمینههای بیولوژیکی تا حد زیادی قابل تعویض است. 'باز شدن پروتئین یک مرحله کلیدی در واسرشتگی است' درست است.
Technical/Scientific. 'Unfolding' is often used as a more descriptive synonym specifically for the loss of three-dimensional structure of proteins. It's largely interchangeable in biological contexts. 'Protein unfolding is a key step in denaturation' works.
رایج. 'تجزیه' اصطلاحی کلیتر برای از هم پاشیدن یا خرابی است. اگرچه واسرشتگی نوعی تجزیه است، اما 'تجزیه' تغییر ساختار مولکولی خاص را منتقل نمیکند. 'تجزیه مولکولهای پیچیده' درست است، 'واسرشتگی مولکولهای پیچیده' در زمینه بیوشیمی دقیقتر است.
Common. 'Breakdown' is a more general term for disintegration or failure. While denaturation is a type of breakdown, 'breakdown' doesn't convey the specific molecular structural change. 'The breakdown of complex molecules' works, 'The denaturation of complex molecules' is more precise in a biochemistry context.