simmers
فعل — آرام میجوشد
آرام جوشیدن یا چیزی را در حال آرام جوشیدن نگه داشتن.
To stay just below the boiling point while being heated, or to cause something to do this.
«سوپ به آرامی روی اجاق میجوشد.»
“The soup simmers gently on the stove.”
«او سس را به مدت یک ساعت آرام میجوشاند.»
“She simmers the sauce for an hour.”
تفاوت با واژههای مشابه
رایج. 'آرام میپزد' به پخت آهسته در مایع، اغلب برای مدت طولانی، اشاره دارد که به نتایج لطیف منجر میشود. در مواقعی که هدف یک فرآیند پخت ملایم و طولانی است، با 'simmers' قابل تعویض است، اما 'simmers' به طور خاص بر دمای زیر نقطه جوش تمرکز دارد.
Common. 'Stews' implies slow cooking in liquid, often for a long time, leading to tender results. It is interchangeable with 'simmers' when the goal is a gentle, prolonged cooking process, but 'simmers' focuses specifically on the temperature below boiling.
فنی/آشپزی. 'دم میکند' شامل سرخ کردن غذا و سپس آرام پختن آن در مقدار کمی مایع، اغلب در یک قابلمه دربسته است. این یک تکنیک پخت خاص است که شامل آرام جوشیدن به عنوان بخشی از آن است، اما 'simmers' عمل عمومی است.
Technical/Culinary. 'Braises' involves searing food and then simmering it in a small amount of liquid, often in a covered pot. It's a specific cooking technique that includes simmering as a part, but 'simmers' is the general action.
متضادها
اسم — وضعیت آرام جوشیدن
حالت یا فرآیند آرام جوشیدن، اغلب به یک احساس یا درگیری در حال رشد اشاره دارد.
A state or process of simmering, often referring to a developing emotion or conflict.
«یک تلاطم پنهان از نارضایتی اتاق را فرا گرفته بود.»
“A low simmer of discontent filled the room.”
«عصبانیت آنها برای هفتهها در حال تلاطم پنهان بود.»
“Their anger was at a simmer for weeks.”
تفاوت با واژههای مشابه
ادبی/رسمی. 'تخمیر' به حالتی از آشفتگی یا ناآرامی که هنوز کاملاً توسعه نیافته است، اشاره دارد، شبیه به اینکه 'simmers' به احساسات زیر سطح اشاره میکند. 'تخمیر' اغلب به ناآرامی اجتماعی یا سیاسی گستردهتر اشاره دارد، در حالی که 'simmers' میتواند شخصی باشد.
Literary/Formal. 'Ferment' implies a state of agitation or unrest that is not yet fully developed, similar to how 'simmers' refers to emotions below the surface. 'Ferment' often suggests a broader social or political unrest, while 'simmers' can be personal.